Bianchetto, dalla pesca sostenibile alla cucina del pesce azzurro
Progettare la raccolta di dati scientifici relativi alle specie ittiche “sardina” (pilchardus) e “sardinella” (aurita), note ai più come bianchetto, per poi definire una proposta...
Categoria: Sapori dal Mare
Sapori dal Mare è lo spazio dedicato alle ricette tipiche della cucina marinaresca: piatti di mare, idee facili e gustose da portare a tavola in qualsiasi periodo dell’anno. Leggi le nostre ricette
Nel Mezzogiorno si produce il 24% del vino italiano: crescono le eccellenze
Vino italiano, si è svolto oggi il Forum delle Economie Digitale, con focus sul Settore Vitivinicolo del Sud, organizzato da UniCredit in collaborazione con Vitigno...
Gibellina, dal cuore della Sicilia arriva il Vigneto del Mediterraneo
Il Vigneto del Mediterraneo, un progetto ideato e realizzato dal gruppo Cantine Ermes – Tenute Orestiadi e Verrà inaugurato venerdì 3 Luglio alle 20.30 nell’entroterra...
Un piatto della tradizione marinaresca ligure: i Ravioli di pesce
Oggi vi proponiamo una ricetta gustosa per l’estate: i ravioli di pesce, diffusi un po’ in tutta l’area mediterranea nella ristorazione più che nelle famiglie....
Prodotti ittici dall’Irlanda: qualità e sostenibilità d’eccellenza per gli Italiani
Prodotti ittici dall’Irlanda, che è uno dei paesi leader a livello internazionale nella fornitura di prodotti biologici che tutelano meglio l’ambiente e il benessere dei...
Branzino con datterini e limone consigliato dallo chef Simone Rugiati
È in questa occasione che lo chef Simone Rugiati, brand ambassador di Fish from Greece in Italia, propone il Branzino con datterini e limone per...
Seppie con piselli, un piatto gustoso che non tramonta mai
Seppie con piselli, un piatto gustoso che non tramonta mai, una ricetta facile e veloce che vi permetterà di portare in tavola un piatto versatile,...
Bistecca di pesce spada con sbriciolata di nocciole di Giffoni IGP
Bistecca di pesce spada con sbriciolata di nocciole di Giffoni IGP: la freschezza del Re del mediterraneo, oggi lo cuciniamo in una ricetta super gustosa...
Radici del Sud a Bari, slitta a novembre l’evento dei vini e degli oli del Meridione
Radici del Sud a Bari, slitta a novembre l’evento dei vini e degli oli del Meridione: posticipata al 18-23 novembre 2020. Il programma rimane al...
Cucina, con il lockdown gli italiani tornano ai fornelli
Cucina, con il lockdown gli italiani tornano ai fornelli ed il connubio è indiscutibile. Il Bel Paese ha dato i natali ad alcuni dei prodotti...